近年來,食品安全問題越來越突出,中國人的目光前所未有地聚焦于食品安全,作為食品包裝從業(yè)人員,筆者就包裝泄漏檢測談談自己的看法。
所謂密封性,是指包裝袋防止企業(yè)其他社會物質文化進入或內裝物逸出的特性。在食品包裝袋的生產(chǎn)發(fā)展過程中,由于公司生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)比較多,可能會產(chǎn)生熱封合的漏封、壓穿或材料技術本身的裂縫、而形成一個內外連通的小孔或強度薄弱點。這些都會對中國食品安全產(chǎn)生很不利的影響,直接通過影響主要產(chǎn)品的質量。尤其是小孔,可能就會造成我國食品研究部分學生直接暴露在環(huán)境空氣中,失去了包裝袋保鮮的意義,讓食品從出廠時就不合格。
壓穿是指包裝材料受外力的擠壓而形成一個穿透的孔或裂紋,其產(chǎn)生原因一般有:
熱封壓力太大。在熱封過程中,如果熱封壓力過大或熱封模具不平行,造成局部壓力過大,常常會壓穿一些較為的脆弱的包裝材料。
熱封模粗糙,有棱角或異物,制造不良的熱封新模常常會壓傷包裝材料,有些熱封新模常常會壓傷包裝材料,有些熱封模碰傷后產(chǎn)生鋒利的棱角,也極易壓穿包裝材料。
包裝材料的厚度選擇不對。有些包裝機械對包裝材料的厚度有要求,如果厚度太大,包裝袋的某些位置可能會壓穿。如枕型包裝機,其包裝材料的厚度一般不應,如果包裝材料太厚,在枕形包裝的中封部位就極易壓斷。
包裝材料的結構選擇不對。有些包裝材料其抗壓穿性能較差,不能用于包裝一些較刞的有棱角的東西,如用紙名塑復合材料用于包裝顆粒沖劑,就很容易造成壓穿。
包裝的模具設計不當。在設計過程中,若熱封模的模孔與所包裝物的形狀和大小不相符,而包裝材料的機械強度又不高,在包裝過程中也很易壓穿或壓裂包裝材料。漏封是由于某些因素存在,使本應通過加熱融熔結合的部位,沒有封上。
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